Une des meilleures tables du Cœur d'Hérault - Journal "L'étape du Larzac"
Menu saint Valentin
Foie Gras mi-cuit et son chutney de mangue
Ou
Tartare de Thon fraîcheur
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Filet de Bœuf sauce Périgourdine
Ou
Dos de cabillaud sauce Chorizo
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Trou languedocien
ou
Assiette de 4 fromages
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Dessert des amoureux
49 euros
Accord mets et vin : 2 verres de vins différents et 1 coupe de champagne avec le dessert 21 euros
Notre restaurant a obtenu à nouveau 2 fourchettes et 1 assiette au Guide MICHELIN 2019 ! Voici leur avis :
» Tout près du lac du Salagou, cette maison est le repaire d’un jeune chef originaire de Dunkerque, venu s’installer sous le soleil de l’Hérault… Avec talent et imagination, il concocte une cuisine au goût du jour, qui met bien en avant la fraîcheur des produits sélectionnés. Acclimatation réussie ! «
Les inspecteurs du guide MICHELIN
Cadeau gourmand – chèque cadeau restaurant
C’est le cadeau original et gourmet qui ravie les papilles et satisfait à coup sûr quelles que soient les occasions :
Anniversaire, mariage, Noël, fête des pères, fête des mères, Pâques, Crémaillère, saint Valentin, rendez-vous festifs…
Offrez un moment de plaisir gourmand au restaurant, toute l’année !
Pour les fêtes de fins d années deux verres de vin vous seront offert
Le Cuisinier Samuel Millois vous propose dans son restaurant une cuisine élaborée a partir de produits frais transformés sur place.
C’est pour cela que la préfecture nous a décerné le label « Maitre Restaurateur » depuis le 4 janvier 2012.
Ce label indique aux clients que nous travaillons les produits dans les règles de l’art culinaire (pas de produits tout prêts et/ou congelés).
Nous sommes aussi labellisés « Qualité Hérault » depuis le mois de janvier 2013.